Fatburner
Als Fatburner (engl. fat Fett und burn verbrennen) werden Substanzen benannt, denen unter anderem eine Förderung der körpereigenen Fettverbrennung nachgesagt wird. Ein wissenschaftlicher Nachweis eines Nutzens wurde bis jetzt nur bei einzelnen Vertretern erbracht (Koffein, Grüner Tee). Es gibt Fatburner-Diäten, die sich diesen Effekt zunutze machen möchten.
Starten wir zu Anfang mit den thermogenen Fatburnern. Viele der erwerblichen Fettverbrennungstabletten wirken über das Prinzip der Thermogenese: Bestimmte Inhaltsstoffe erhöhen die Körpertemperatur und kurbeln dadurch den ganzen Stoffwechsel – so auch die Fettverbrennung – an.Zu diesen „aufputschenden“ Substanzen zählt beispielsweise Koffein. Untersuchungen haben mehrfach seine stoffwechselanregende Wirkung bestätigt (z.B. Astrup et al., 1990). Beiläufig verbessert eine Koffeineinnahme vor dem Workout die anaerobe Leistung und die Muskelausdauer (Beck et al., 2006). Ob Du Koffein als Kaffee zu Dir nimmst oder doch lieber auf koffeinhaltige Präparate setzt, ist Dir selbst vorbehalten.
Alternativen
Natürliche Alternativen zu den Fettverbrennungstabletten sind z.B. Chilischoten, die Capsaicin enthalten, oder Cayenne-Pfeffer. Beiderlei Nahrungsmittel sind leicht im Supermarkt verfügbar und fördern die Fettverbrennung auch über Wärmebildung! Scharfes Essen wird häufig mit einer gewichtssenkenden Wirkung in Verbindung gebracht – und das mit Recht. Capsaicin – eine Verbindung, welche für die Schärfe von Chilischoten zuständig ist – erhöht den Grundumsatz im Ruhezustand und während des Trainings. Zusätzlich reduziert es den Appetit und erhöht die Thermogenese. Die Resultate einer japanischen Untersuchung zeigen weiterhin, dass die orale Zufuhr von Capsaicin die Fettverbrennung während des Trainings steigert (Shin et al., 2007).